查看詢價車 “漫步白丘:單一園白中白無添糖香檳 Marie copinet nos pas dans la craie” 已加入您的購物車
Cher Ami 為什麼選這支酒?
今年我們在Cyril眾多瘋狂的作品之中,挑了這款“我愛你”粉紅氣泡酒,酒標上的手勢,即是表達我愛你的嬉皮手語。
紅色莓果、紅色花瓣與微蜜桃香,在杯中呈現晚霞餘暉的酒色,入口後酸度優雅,些微礦感會逐漸由舌尖緩慢蔓延至舌根,溫柔的香氣猶如對另一半訴說的耳邊呢喃,是很能牽動情緒的自然酒。
適飲溫度建議在攝氏6~10度,品飲過程如有回溫,酸度依然柔和,就像莊主Cyril與太太的理念,無論市場需求如何變化,他們仍舊維持著剛剛好幸福。
這支酒是怎麼釀的 ?
第一次發現Cyril Alonso,是在法國罕見葡萄品種酒展,後來發現他的酒在日本自然酒圈非常受歡迎,因產量極少,一酒難求,去年底我又再次驅車薄酒萊拜訪。
他曾入選薄酒萊年度酒農,釀酒理念與哲學故事,可以讓我寫好長篇幅的故事,因風格獨特,在法國或日本的小眾市場很受歡迎。
莊主Cyril師承Marcel Lapierre,復育140個地方原生品種,連Philippe Pacalet都曾登門詢問。
他與太太倆人用環保建材蓋了一棟小房子,然後耕種復育幾乎快消失的罕見葡萄品種,用非常天然而且人工的方式釀酒,他們甚至維持使用傳統釀酒機具(不導入機械榨汁機),用溫柔的方式榨汁,不添加人工酵母使其自然發酵,一瓶瓶裝瓶貼標,年產量極低。
這支酒誰釀的?
莊主Cyril師承Marcel Lapierre,復育140個地方原生品種,連Philippe Pacalet都曾登門詢問。
他曾入選薄酒萊年度酒農,釀酒理念與哲學故事,可以讓我寫好長篇幅的故事,因風格獨特,在法國或日本的小眾市場很受歡迎。
Information.
酒莊 | Cyril Alonso / 瘋狂阿朗索 |
產區 | 法國 / 薄酒萊 Beaujolais |
種植 | 有機種植 |
品種 | 30種加美葡萄混釀 |
釀造方式 | 無人工酵母添加、無二氧化硫添加 |
容量 | 750ml |
酒精濃度 | 9.5% |
醒酒 | 否 |
產品注意事項 |
相關商品
-
漫步白丘:單一園白中白無添糖香檳 Marie copinet nos pas dans la craie
100% 夏多內!酒標摸得到土質的單一園白中白香檳- NT$2,200
- 加入詢價車
-
- 缺貨中
布根地桶香檳法蘋果酒 (干型) Micro Cuvee no.3
蘋果酒界搭餐首選- NT$1,490
- 查看內容
-
-
- 缺貨中
臉紅先生紅酒 ZORE 2022
玫瑰、櫻桃、黑李香氣簇擁,清新草莓、覆盆莓香- NT$1,300
- 查看內容
-
相關商品
-
白蘭地桶微甜蘋果酒 (無氣泡)2020 Micro Cuvee no.1
與蜂蜜蛋糕的神仙組合- NT$1,200
- 加入詢價車
-
彗星紅酒 Celeste Pinot Noir 2018
氣質甜美、架構扎實的黑皮諾紅酒- NT$1,860
- 加入詢價車
-
- 缺貨中
單一園艾胡蘋果酒 Cantepie Parcellaire Cider
- NT$1,290
- 查看內容
-
-
- 缺貨中
臉紅先生紅酒 ZORE 2022
玫瑰、櫻桃、黑李香氣簇擁,清新草莓、覆盆莓香- NT$1,300
- 查看內容
-