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小葡萄香檳法氣泡酒 Pépin Crémant d’Alsace Extra Brut
使用香檳法的氣泡酒，酒色金黃，開瓶會讓人驚豔於其濃郁集中的蘋果, 西洋梨, 黃檸檬香氣，同時帶有一抹圓潤奶油氣息， 入口爽脆中兼具圓潤口感與焦糖奶油氣息，適當的氧化氣息，讓風味層次更加複雜，這是款不管風味層次度, 濃郁度, 氣泡細緻度，都卓越的超值氣泡酒！- NT$1,280
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卓别林自然氣泡酒 Pépin Pet Nat 2022
初開瓶會有淡淡的自然酒揮發酸氣息，倒入杯中約莫10分鐘散去後，檸檬、薄荷、白胡椒、白花、柳丁等各種香氣融合，搭配上悠悠的氣泡讓口感更為清爽，酸度細緻十分爽口，入口後 Muscat 的香氣細節更加凸顯出來，收尾稍帶鹹感，適合搭配開胃菜、魚類或是水果為底的甜點。- NT$1,200
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瑪麗白堊土蛋型靜止香檳白酒 Coteaux Champenois Argilla Villonissa 2019
這款靜止香檳白酒既緊實又富張力，酒體上兼具消瘦又濃郁，透亮純淨——幾乎是線條感和廣度的矛盾結合。從頭到尾都是一件藝術作品。- NT$3,680
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圓舞女郎粉紅氣泡酒 Les Valseuses 2022
脆爽粉紅泡泡！Célia非常推薦！草莓、覆盆子和金銀花香，輕微的礦物爽脆感，入口風味極為柔和，氣泡綿密，帶有桑椹、無花果、覆盆莓的風味，以及一絲白葡萄柚苦韻。不愛粉紅酒的你也會愛！- NT$1,400
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白洋梨氣泡酒 Poiré Domfront 2022
奔放花香與多汁洋梨香氣，酸度透亮，甜潤感適中，帶有能掐出水般的綿密西洋梨果味，氣泡細緻，稍微升溫後會有台灣人熟悉的梅酒回甘滋味。- NT$850
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白詩楠桶洋梨氣泡酒 White Wine Cask Poiré 2022
極少見的精品佳釀！Célia私推！讓洋梨原酒在“白葡萄酒桶中陳釀”，以帶出細膩風味與木質桶香。- NT$1,300
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艾胡法國蘋果加烈甜酒 Pommeau 70cl
蘋果、香草奶油、蜜餞、龍眼蜜，聞來像極法國焦糖蘋果塔。開瓶後放冰箱可保存至少六個月- NT$2,200
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法國金髮路易白酒 Vacqueyras Louis d’OR 2022
有買到這瓶都是幸運兒。令人讚揚的蘋果、西洋梨香，入口清脆並帶綿密尾韻，經布根地橡木桶帶來的細緻奶油氣息 讓你每一口都好似在吃塊蘋果千層蛋糕，層層疊疊的香氣，每次啜飲都是享受。- NT$1,580
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諾曼底蘋果洋梨之舞氣泡酒 Pear Shaped 2022
初開瓶以洋梨的白花，黃檸檬柑橘調開展，稍微晃杯後則是紅蘋果的甜熟果香，入口紅蘋果的香氣豐厚多汁，帶些許黃檸檬軟糖的甜潤香，並以洋梨細膩酸度與冷泡茶的單寧收尾作結- NT$850
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艾瑞克提爾侏羅丘白酒 Côtes du Jura Savagnin 2022
餘韻長，榛果氣息與脆口感，在綿密與清脆調性中平衡地極好- NT$1,400
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漫步壩丘：單一園黑中白無添糖香檳 Marie copinet nos pas dans la pierre
100%黑皮諾！酒標摸得到土質的單一園白中白香檳- NT$2,200
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航行者紅酒 LES BATELIERS 2022
新品上市！飽滿富架構隆河紅酒！經典款！- NT$1,150
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