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辛香風味
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奇岩紅酒 2021 Roc du Pière 2021
沉韻果香、辛香氣息、細緻單寧，與臺菜結合完全體現了我當時在酒莊挑品的想法，開瓶後半小時花香湧現，酸度細膩優雅，除完熟的豐沛果香外，還帶有礦感與普羅旺斯香草氣息，跳脫該產區紅酒的刻板印象。- NT$1,290
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辣椒蘋果酒 Floribunda Peperoncino Cider
年度新口味！Celia自留款！香氣濃郁，聞來帶梨肉、紅蘋果肉、鮮榨蘋果汁、蘭姆酒果香。入口先是蘋果的脆爽酸度，果香甜感，直至中後段才有辣感出現，就像唐辛子那樣的感受， 餘味乾燥，果香濃郁，帶紅蘋果香與持久的辛辣氣息。- NT$1,260
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熱情義大利小哥紅酒 LA BOTTE SECRÈTE 2020
懂酒的人喝一口就懂。開瓶香氣蓬鬆多汁，富層次的果香與辛香氣息，入口酸度多汁，性感可口，單寧細緻，醒開後滋味層次更為豐沛，尾韻有仙草回甘甜香，是相當耐飲，同時有精緻可口的義大利自然紅酒。- NT$1,380
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