Cher Ami 為什麼選這支酒?

蘋果的香甜感與辣椒辛香感平衡極好，這是個非常有趣的感官體驗，前段冰涼後段火辣，有別一般酒款喝到半瓶時會稍顯疲乏，辣椒蘋果酒每款入口都在刺激你的味蕾，蘋果自然酸度的唾液分泌，讓你有止不住的慾望想品嚐更多。

這支酒誰釀的?

Floribunda 花見有機蘋果酒莊，是瓶中信搜羅歐洲各國蘋果酒資料時，無意間發現，且一喝愛上的有機自然酒莊。

跳脫大家對蘋果酒的既定印象，每款蘋果酒都很有特色，莊主Franz對釀造蘋果酒有多年熱情，花了多年時間研究，以最天然的方式釀造蘋果酒，並結合當地自然農作物產，創造一款款藝術般的精品。

這些蘋果樹種植在北義大利群山環繞的美麗鄉間，鄰近阿爾卑斯山與生態保護園區，空氣與水源都非常乾淨，在如此日夜溫差大的氣候下種植蘋果，酸度清新優雅，為確保蘋果的品質，這些有機種植的蘋果都是手工採收後揀選，酒質乾淨，喝起來就像吃著阿爾卑斯山的脆蘋果，喝了就回不去，一改你對蘋果酒的想象。

◎ 自然蘋果酒的香氣細緻，無任何添加，和一般蘋果酒不同，可以用自然酒的方式去欣賞它喔 !

這支酒是怎麼釀的 ?

採新鮮辣椒，在第一次發酵的蘋果酒中浸泡三週後，少許添加蘋果汁進行二次發酵。無添加香精亦無額外添糖，裝瓶前亦無添加二氧化硫，是純天然的自然蘋果酒。

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