Cher Ami 為什麼選這支酒?

奧德賽是古希臘最著名兩部史詩之一，故事主角尤里西斯於特洛伊戰役後，在異鄉漂泊了十年，當所有人都以為他死去時返鄉，打敗其他眾多追求者，與遠距離多年的女友成婚。

這款小奧德賽紅酒，便是酒莊莊主的真實故事！喝來也是如此地溫柔浪漫。

這款紅酒使用波爾多經典品種，喝來會有波爾多的即視感，完全沒過桶，釀酒師希望能做出多汁可口的果味，入口圓潤柔軟，不太需要醒酒就很好喝，同時在混釀中加入Syrah葡萄，增添香料氣息與層次。

這款紅酒一喝就非常法國，再加上單寧細緻柔軟，果味圓潤，非常討喜。香氣以黑色莓果(黑櫻桃、桑椹)，帶胡椒香料與些許草本氣息，酒溫上升後果感會更為圓潤，零二氧化硫添加，單喝搭餐都舒服，就像酒標那緩緩升起的暖陽，清新細緻。

小故事：大家把這款小奧德賽酒翻到背面，酒莊的logo反過來其實就是：航海王的帽子！酒莊認為釀酒同時也是個冒險旅程，是充滿熱血的！

這支酒誰釀的?

在⼨⼟⼨⾦的波爾多，酒莊仍以釀造傳統⼤酒為主，但住在波爾多近郊的年輕酒農，可不會依循上⼀代的想法，Antoine Bernardin 便是這麼⼀個⼈物，他今年30出頭歲，來⾃波爾多近郊，家裡⼀直是葡萄農，⽿濡⽬染下讓安先⽣也決定踏上這條釀酒之路，完成法國葡萄酒學位⽂憑後，便拿著護照開始⼈⽣的葡萄酒之旅。

他不僅去了澳洲、紐西蘭，還去了美國，實際投入當地的採收釀酒⼯作，受新世界酒莊洗禮，返回法國後，他幾乎是無法再回頭，再踏入那僵直的葡萄酒分級思維體制裡，於是Antoine來到了阿爾薩斯的⾃然派千⽻酒莊擔任釀酒師，此時的他雖然快樂，因為正在朝著⾃⼰理想前進，卻離在家鄉的女友非常遙遠，阿爾薩斯與波爾多西南產區幾乎是對角線，當Antoine正在糾結於事業與感情時，⼀通電話改變了他的⼈⽣：「Antoine ! 你女友家附近有⼈要賣葡萄園了！」於是Antoine 辭去了在阿爾薩斯的釀酒師⼯作，返鄉買下這塊4公頃葡萄園成為莊主，並將間酒莊取名為：⼩奧德賽。

這支酒是怎麼釀的 ?

使用波爾多近郊(西南產區)的葡萄品種，整體來說在風味上，會讓人聯想到波爾多，這款紅酒的葡萄園也正是位於Garonne加龍河的梯田上。

河川帶來良好的清新度與礦石感，讓這款紅酒喝來兼具果味集中，與清新細緻的質地。 葡萄園全面採有機與生物動力法耕作，無人工酵母，未經澄清過濾裝瓶，無二氧化硫添加。

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