Cher Ami 為什麼選這支酒? 

有別前一支藍雀紅酒，這款薄酒萊盛宴就是華麗如紅毯型的紅酒了。

果味飽滿、濃郁、成熟，宛如草莓果醬般的甜感，這款不太需要醒酒，開瓶就是飽滿系的果香，以薄酒萊Gamay葡萄的風味來說，多汁濃郁可口，很有存在感，在搭餐上也更適合油脂豐富的肉類，來盤紅酒燉牛肉吧！

綜觀這款盛宴紅酒與藍雀紅酒，雖然都來自同一間酒莊、同個產區、同個品種，但卻是風格非常不同的Gamay葡萄樣貌。

藍雀紅酒更適合搭飲、搭配海鮮，靜靜享受它的清麗細緻，而這款盛宴紅酒則適合與朋友觥籌交錯，在餐桌上大口吃肉的熱鬧歡快感，同樣都是多汁的櫻桃草莓風味，卻是很不一樣的感受呢！

這支酒是怎麼釀的 ?

我們第一次去拜訪蘿拉酒莊，才知道原來他們跟黑雀酒莊Julien Merle是很好的朋友，他們在薄酒萊南部創了一個自然派釀酒社團，由黑雀酒莊的Julien Merle指導大家用馬兒犁田的方式，也是在這個交流的過程中，我才更加理解薄酒萊釀造自然派葡萄酒，不僅只是一種對釀造的堅持，更是他們實踐人生理想的方式。

這支酒誰釀的?

蘿拉酒莊由一對夫妻，蘿拉與班哲明，在薄酒萊南部經營，自2012年便已取得有機認證，是黑雀酒莊(Julien Merle)的好朋友，他們共同都用馬兒犁田，並採零添加的自然派釀造理念，完全無機械使用，總共只有3公頃的地，產量極低。

所有酒標都由藝術家親自手繪製作。

蘿拉酒莊的薄酒萊，風味清透亮眼，帶豐富的情境感與薄酒萊產區氛圍，喝一口他們的酒，就宛如來到薄酒萊南部的森林裡頭，聽見鳥兒在樹梢唱歌，感受薄酒萊人們的歡樂與熱情，這是讓人無可自拔會喜歡，並同時感到開心的可口自然酒！

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