這款紅酒使用葡萄牙最為知名的原生品種 Touriga Nacional，是醸造波特酒的主要品種之一！風味濃郁深沉。

釀造這款紫雛菊紅酒的 Touriga Nacional 選自西南坡向的葡萄園，且為黏士及石灰岩土層的地塊，但因爲位置臨海，故喝來有個清新礦感，結合濃郁深沉以及過桶調性，十足北隆河的Syrah風格。

葡萄人工採收，完全去梗，使用天然酵母進行發酵，在小型的舊法國橡木桶陳放10個月後裝瓶。因產量極少，每款瓶

身均有限量編號。

兼具濃郁果香與細緻酸度的層次風味，有北隆河紅酒的調性。

這款紫雛菊紅酒，風味更為濃郁深沉，再加上過桶陳釀10個月，故開瓶建議醒酒半小時（同時也象徵陳年潜力佳！

我很喜歡守候酒莊Espera的原因是，這系列酒款，都有極佳的清新礦感，濃郁兼具細緻酸度，讓酒喝起來層次豐富卻絲毫不沉重。

有礦感的酒在法國大多所費不貲，北隆河更是極度昂貴，大家都在尋找喝起來兼具濃郁與清新的紅酒，而葡萄牙正有這得天獨厚的風土優勢，私心覺得這系列都非常超值，沒有自然酒有時會出現的雑味，香氣非常乾淨。

瓶醒半小時後會有紫羅蘭花香透出，伴隨豐富濃郁的果香、黑胡椒氣息，尾韻襯著一點木質調性，會讓你很想拿起刀叉切塊多汁的烤肉，很優雅迷人。有朋友用這款紅酒搭配三杯雞，推薦給喜歡紅酒層次風味的朋友。