大家好，我是Celia，我將開始寫這個專欄，紀錄我在世界旅行的故事。

繼上篇文章跟大家分享，我為什麼會想寫專欄？為什麼開始世界遊牧的生活？創業的初衷？以及初次旅行北歐的故事後…。

現在的我，是的，“現在的我”正在普羅旺斯古羅馬競技場前的小公寓，在深夜十點半，敲著這段文字。

我在南法住了六年，從2017到2023年。

還記得剛到北法唸碩士的時候，心想自己應該永遠不會有機會去南法吧？事實就是 never say never ! 我因葡萄酒工作輾轉來到南法，在當時酒商老闆的協助下取得正式工作合約CDI，進而取得法國工作居留。

 

 

我為什麼來到南法？在南法做什麼？

我當時在南法的工作，是葡萄酒貿易商業助理，跟著前老闆學習精品酒貿易。

雖是葡萄酒產業，但大部分時間摸不到酒也試不到酒，我當時工作之一是幫忙看這些名酒的採購報價金額，然後跟同事珊卓一起把這些精品酒運到世界各地…，絕大多數都是波爾多、勃艮第與美國納帕谷的膜拜酒，而我之所以在南法工作，是因為老闆是南法人。

這份工作讓我在2018年實際參與波爾多期酒貿易，跟著拜訪拉圖堡、拉菲堡、瑪歌堡、木桐堡、侯柏王、滴金堡..，四天去了數十間波爾多著名城堡酒莊，仍記得當年在拉圖堡(Chateau Latour)品嚐2006年的“新酒“，跟著朋友在滴金堡試喝他們員工限定的酒款，這些在波爾多種種都記憶猶新，我甚至曾在老闆辦公室地上幫忙打包垂直年份的 Chateau Rayas，這些一瓶都要好幾萬的酒，讓我覺得這世界好不真實。

同樣都是從土裡種出來的葡萄，經酵母發酵而成的飲料，價格差距之大令人咋舌，拉圖堡的確很美味，但滋味有沒有克呂園酒莊紅酒的一百倍美味？這我無法給予客觀回覆。

但我能肯定地說：所謂的市場價值，都是看你對這件事有沒有認同，以及是否適合你？

即便是現在，我仍時常想起前老闆夫妻，尤其是前老闆娘，與我分享許多他們白手起家的創業故事，讓我相信人生有不同可能，而把事業、家庭、生活兼具的他們，對我而言一直是個楷模典範，是他們給我機會留在法國，即便這中間有很多我難以一篇文章道盡的曲折。

當2021年疫情暴發我離開原公司後，全心投入創立 Cher Ami 瓶中信：我一直喜歡的小農有機自然選品事業。

將法國居留從工作轉為創業簽，就好像突然被裝上了翅膀被迫開始飛行，接著是疫情隔離、創立youtube頻道…，這些故事都發生在亞爾(Arles)這座城市。

 

 

 

 

身為一名亞爾居民，眼中的亞爾？

很多人對亞爾的第一印象，是梵谷的城市。

當地觀光也大多繞著梵谷的主題，住在這個小鎮裡，梵谷是一個跟當地居民共存卻又相錯的故事，漫步在河道時，時不時會被梵谷筆下的隆河星空給震懾，想著一百多年當梵谷居住在這裡時，是否也跟我看過一樣的水花，欣賞過同樣的落日…。

但實際上跟我們生活更貼近的，是比梵谷時間還要更早的古羅馬文化。

亞爾是一座古羅馬城市，來到這裡，每一步都走在古羅馬曾經居住的遺跡當中，穿梭在城市小巷裡，每個轉身都是古羅馬人的秘密，幾步路，會從古羅馬競技場到古羅馬劇院、古羅馬浴池、古羅馬地下迴廊，市中心是古羅馬紀念碑。

以前住在古羅馬競技場旁，打開窗，就能看見幾乎跟義大利羅馬一樣的競技場，特殊節慶時，亞爾人會身穿普羅旺斯傳統服飾，騎馬在競技場旁慶賀，四月復活節與九月米節時，競技場內舉辦鬥牛慶典，有時我們擠在窗邊，就能看見一整排黑色鬥牛從街上直衝競技場內，好不壯觀。

 

 

 

 

有很多不同定義的“美”的城市

亞爾是新舊兼容的城市，除古羅馬遺跡外，也是經高度現代規劃的藝術文化中心，每年夏天在南法有兩個重要的藝術慶典：七月亞維儂藝術節(Festival d’Avignon)、八月亞爾攝影節(Les Rencontres d’Arles)，幾乎六月底開始，亞爾就會聚集世界各地到訪的攝影師與藝術家。

整座城市成為平面藝術重鎮，大自教堂小至肉鋪，都會變身行動藝廊。

我曾嚮往從事藝術相關工作，研究所時希望成為一名藝術行政或策展員，也曾在北美館與台北當代藝術中心實習，雖然我最終沒有從事藝術相關工作，但我覺得我始終沒有放棄這部分的期待。

尤其近幾年住在亞爾，在多方接觸後，我才開始理解原來藝術是一種“表達思考“的方式，藉自己擅長的技能去詮釋出你想表達的，對我而言就是藝術。

重點在於“你想表達什麼”，就像我一直覺得“美”可以有很多不同定義，人生也不會只有一種樣子，要怎麼樣可以活出自己，vive la difference，是我在亞爾欣賞攝影作品(或品嚐葡萄酒時)，最常思考的部分。

 

 

給第一次來訪亞爾的景點建議

以下是我推薦的亞爾景點，如果有打算來訪Arles，可以筆記下來：

交通

如果你沒有自駕，搭火車也可以到亞爾。從巴黎可搭乘高鐵TGV直達亞爾(Arles)，從亞爾火車站步行到市中心，只要10-15分鐘。

推薦的付費景點

想逛完所有景點，建議可以到遊客中心買Pass，一次逛好逛滿所有博物館與美術館。

我私心最喜歡的前幾名是：

• 古羅馬競技場Les arènes d’Arles
• 私人收藏博物館 Musée Réattu
• 亞爾歷史博物館 Musée ARLATEN
• 亞爾修道院 Abbaye de Montmajour

如果待在亞爾時間再多些，可拜訪參觀建築界畢卡索Frank Gehry設計的 LUMA Arles，整座建築是以南法當地地景作為發想。

以上景點從火車站步行都可抵達。

建議停留時間

拜訪亞爾我認為最好的時間點是星期四、五、六，尤其是周六早上有當地規模最大的市集，位置就在遊客中心前。

我喜歡一早去市集採購新鮮食材、烤雞，秋冬必買熱騰騰烤栗，冬季時亞爾有機會買到新鮮生蠔，最便宜時一打十二顆只要六歐元，買足後坐在街邊咖啡廳休息，愜意啜飲一杯黑咖啡搭配可頌，曬著暖暖陽光，感受市集的熙來人往。

推薦餐廳

• 我個人滿喜歡 Le Galoubet，經典法國小館，環境挺舒服，冬天時還會燒柴火，酒單也不錯(老闆對酒頗有想法，house wine也都滿好喝)。
• 若希望用餐環境更有設計感，會推薦L’Arlatan，這裡有鎮上最好喝的cocktail調酒，單杯酒單不錯，餐點品質中上但價格偏高。
• 預算高一點，拜訪亞爾時也可驅車到米其林星級餐廳 L’Oustau de Baumanière。他們也有相對平價的bistrot，但實際試過沒有太多驚喜。
• 如果有車，想深入一點體驗普羅旺斯，推薦 CHEZ TATA SIMONE 或 Le Bistrot du Paradou。

 

 

 

不知不覺就寫了這麼多，這幾天因為媽媽來訪南法，才有機會重返亞爾居住散步閑晃，每到一個轉角都是一段回憶，如果靜靜地站在那，會覺得好像有好幾百個我的身影從眼前竄過，殊不知上週還在想著如何能去北歐多住段時間，這週就已經開始在想念南法。

這就是人生啊，有太多可能了…。

#VivelaDifference

 

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